L'amanite jonquille (Amanita citrina) est un champignon faisant partie de la famille des Amanitaceae. Il est aussi connu sous d'autres noms tels que l'amanite citrine ou l'amanite vireuse.
L'aspect distinctif de l'amanite jonquille est sa couleur jaune citron ou jaune pâle. Son chapeau est souvent recouvert de petites verrues blanches qui peuvent être facilement enlevées, et sa forme est conique ou campanulée avec un diamètre de 5 à 15 cm. Sa tige est cylindrique et épaisse, généralement de couleur jaune pâle avec une légère teinte verte.
On trouve l'amanite jonquille dans les forêts de conifères et de feuillus en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. Elle préfère les sols acides et pousse généralement de l'été à l'automne.
Cependant, il convient de noter que l'amanite jonquille est toxique et non comestible. Bien que certains champignons du genre Amanita soient comestibles, il est important de ne pas confondre l'amanite jonquille avec d'autres espèces dangereuses. Sa toxicité est généralement considérée comme modérée, mais sa consommation peut provoquer des symptômes tels que des troubles gastro-intestinaux et des problèmes rénaux.
En conclusion, l'amanite jonquille est un champignon distinctif de couleur jaune citron. Bien qu'il puisse être trouvé dans de nombreuses régions du monde, il est important de ne pas le consommer en raison de sa toxicité.
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